土蔵の木桶の中で二年間熟成した天然醸造醤油
※天然醸造醤油は保存料が入らないため醤油の表面に白いカビ状のものが発生することがあります。
これは産膜酵母菌という無害な酵母菌です。

しょうゆう事なのか(^_^)

醤油もたくさんの種類があって楽しいなぁ～
新たな出会いに感謝じゃ！
またこれからも、たくさんの新しいものに出会えますように…m(_ _)m