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東九州伊勢えび海道・大漁祈願祭

東九州伊勢えび海道の十一回目の大漁祈願祭です!

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西の浦(大分)早吸日女神社です。
この前ここに来たばかりじゃとに、もう来ました!
一年ってはえーなぁ~
年をとるはずじゃわ(゚Д゚;)
ほんで 髙平屋も10月で一年目を迎える…
あまり開店の時と変わっちょらん気がする…
じゃけど慌てずじっくり 髙平屋を育てて行こう!
慌てない慌てない、一休み一休み…
いっきゅーさぁ~ん
こんげなこつ言うちょったら親父から「ワラ、なんいよっつか!」っとおごらるるきん、さっきの言葉は冗談で( ̄∇ ̄)

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東九州伊勢えび海道も町おこしから始めたイベントでもう十一年…
この先も、初心を忘れずに続けていき、自分の倅にも自分の思いが伝わるといいなぁ~

って自分は独身じゃった^_^;

綾自然農塾

命の巡り
耕さず
農薬、肥料を用いない
草や虫を敵としない
綾・自然農塾へ北浦の若手農家と行って来ました。

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見ての通り草ボーボーです。
草を刈ってそのままにし、山でいう腐葉土を作ります。
ここの畑の土、耕してないけどフカフカです。草のおかげなのでしょう…3年かかったみたいですが( ̄∇ ̄)
茗荷

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メラ大根の種、西米良特産の大根です、初めて知った品種です^_^;

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アイコトマト

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人参の花

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なすび達(中ナス、白ナス、佐土原ナス)

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スイカ

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楽しい時間でした(ノ^^)ノ

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久々の農作業、疲れました(´▽`)
野菜作りいいもんです、自分とこの畑は放置じゃけど(T^T)
余裕が出てきたらボチボチ農作業開始しようかな(^_^)

和ごころ 柴田

こんばんはm(_ _)m
昨日は宮崎市内で働いちょった時に、お世話になった先輩がお店を開店したんでお邪魔して来ました。

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「和ごころ 柴田」です。
品が良い看板じゃ、シブい!
っとその前に都農のラーメン屋「縁」でお昼は腹ごしらえ(^^)/

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三十路を過ぎてコッテリのスープが飲めんなったんで…_| ̄|○
アッサリしたスープが最近好み(^^)/五臓六腑にしみわたります←使い方合うてますかね?

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話し戻して、いざ出陣(ノ^^)ノ

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誰か店内を覗いてます…
同伴してくれたのは良きライバル「京料理 宮川」の宮川君。
彼とも久々の再会(^_^)
先輩のお店でライバルと楽しいお酒が飲めたんで良かった!
久々に先輩とライバルに会うたんで興奮して、ひとっつも写真撮っちょらん…やっちまった(^0^;)

こうやって、回りの方々が自分の夢を叶えていっちょるんで、自分も良い刺激になります。

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俺も負けられんどー(^^)/
何に?
自分自身にです。

昨日は充実した日じゃった、美味しい料理と楽しい時間…
充電完了。
ほんでまた、一週間頑張ろ!

ニッポンハム

こんにちは、雨の日に皆さんいかがお過ごしでしょうか?仕事ですよね…(^0^;)
今日は南の島豚のカットの日なので日ハムへ

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カットする作業員さんの包丁さばきの早いこと早いこと^_^;
あの包丁使いはまるで忍者ですよ、ホント!
っといっても忍者の友達も知り合いもいないですし見た事が無いですけど…( ̄∇ ̄)笑
カットしちょる豚肉を見ちょったら気持ちが良いなって、ブロック肉を買ってしもた!今夜は焼き肉じゃ~

カット見学が終わり、永田のお父さん(南の島豚生産者)と課長と雑談。
話しがおもしりー(^_^)
ずっと話しちょきてかったけど、課長の手を止めてしまうのでお開き。

それから永田のお父さんとランチへ

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ここでも楽しい話しを聞かせてていただきました(ノ^^)ノ
永田のお父さん…
いつ見ても渋い。なんちゅうか…懐の深さというか…厚みがある…
どげ言うて言いか分からん。
少しウチ方のじいちゃんに雰囲気が似ちょるのもあって親近感があるなぁ~

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↑↑肉を食う、じいちゃん↑↑

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年を取るとじゃったら、こういった感じで年を取りたいもんです。
日ハムへ行き、永田のお父さんの心の広さを感じましたm(_ _)m
お・も・て・な・し

桃源郷岬

こんにちは、休みの今日は曇り空ですが( ̄。 ̄;)桃源郷岬へ(ノ^^)ノ

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しかし、平日じゃとに北九州ナンバーの大型バスが二台に鹿児島、熊本ナンバーの車が多い^_^;スゲーわ!やるなっ!桃源郷岬ヽ(^0^)ノ北浦も頑張るぜぇ~

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ほて、桃源郷岬の入り口でお土産物を販売する二人の北浦人と会う、ありゃりゃ何でここにおると?
まっ、いっか!とアジサイ見学…イヤイヤ良くない(^-^;)北浦の商売人を北浦で商売させるぐらい、北浦にもお客様を呼ばなければ(゚Д゚;)ダメでしょ…_| ̄|○

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アジサイなどから癒やされ入り口に戻り、北浦のお二人とツータン(井戸端会議)です。

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そんで、お二人から言われました「お前どんが北浦にもこげんの作らんか、今からはお前どんみてーなわけーしが北浦を作らんとダメじゃ!俺どんがバックアップするきん!北浦を盛り上げちくり」と、嬉しい言葉じゃった(T^T)今まで仲間達と北浦の事を考えてやってきた事が、回りの人達に少なからず理解されちょるっちゃと(ノ^^)ノ…と、同時に食だけじゃねーで、観るとこをこさえて人を呼び込まんとわりーっちゃなと(^_^)また新たな課題が出ちきた!楽しくなってきたどぉ~北浦( ̄∇ ̄)

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山崎牛

こんにちは皆さん、もうじき梅雨入りしますね(~o~)一昨日はドクエンカイ(独宴会)で盛り上がりました!笑

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山崎牛と赤ワインと日本酒…
うめかったぁ~(≧▽≦)満足!まだ食べてかったけど予約のお客様の分がねーなるき断念…

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先週末、お客様から「アナタの店で扱ってる山崎牛が食べたい」と指定があった日から昨日までワクワクドキドキの複雑な気持ち…以前、山崎牛生産者の山崎さん夫妻が来られた時と同じ緊張感(´Д`)あの時は緊張のあまりどげかなる思た!
昨日も大概緊張したちゃーけんど…(*_*)

でも山崎牛を食べて喜んで下さったので良かった。緊張からの解放…快感じゃ~っと昨日を振り返りながら、肉の事をもっと知りたいと思う。

「知識だけじゃなく経験も大事ですよ」と仲買人さんから言われました、おっしゃるとおりです。

せんとわりーこつが沢山じゃ!楽しいき、いいてやけど(^^ )

調味料。

こんばんは。皆さんm(_ _)m 本日は雨です(*_*)お客様の動きは止まりますが(ノД`)庭の草木の成長はあります(^_^)ゞ お客様の動きの方が大事じゃけど… image

この前、従兄弟の兄貴と話ししちょって言われました。 「自分の思いは発信せんと伝わらんど!じゃきお前は結婚できんとじゃ( ̄∇ ̄)」と…笑
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懐かしいの発見。

休みの今日は実家の部屋掃除( ̄∇ ̄) 掃除しちょったら懐かしい物発見! 高校卒業して大阪に修行行く時に親父から持たされた物。 あれから15年…笑(綾小路きみまろ風) 実に懐かしい!(ガリレオ風) 夢ね~ 行動あるのみですね。 現実にするには…(`ε´)

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