こんにちは、雨の日に皆さんいかがお過ごしでしょうか？仕事ですよね…(^0^;)
今日は南の島豚のカットの日なので日ハムへ

カットする作業員さんの包丁さばきの早いこと早いこと^_^;
あの包丁使いはまるで忍者ですよ、ホント！
っといっても忍者の友達も知り合いもいないですし見た事が無いですけど…(￣∇￣)笑
カットしちょる豚肉を見ちょったら気持ちが良いなって、ブロック肉を買ってしもた！今夜は焼き肉じゃ～

カット見学が終わり、永田のお父さん(南の島豚生産者)と課長と雑談。
話しがおもしりー(^_^)
ずっと話しちょきてかったけど、課長の手を止めてしまうのでお開き。

それから永田のお父さんとランチへ

ここでも楽しい話しを聞かせてていただきました(ﾉ^^)ﾉ
永田のお父さん…
いつ見ても渋い。なんちゅうか…懐の深さというか…厚みがある…
どげ言うて言いか分からん。
少しウチ方のじいちゃんに雰囲気が似ちょるのもあって親近感があるなぁ～

↑↑肉を食う、じいちゃん↑↑

年を取るとじゃったら、こういった感じで年を取りたいもんです。
日ハムへ行き、永田のお父さんの心の広さを感じましたm(_ _)m
お・も・て・な・し

こんにちは皆さん、もうじき梅雨入りしますね(~o~)一昨日はドクエンカイ(独宴会)で盛り上がりました！笑

山崎牛と赤ワインと日本酒…
うめかったぁ～(≧▽≦)満足！まだ食べてかったけど予約のお客様の分がねーなるき断念…

先週末、お客様から「アナタの店で扱ってる山崎牛が食べたい」と指定があった日から昨日までワクワクドキドキの複雑な気持ち…以前、山崎牛生産者の山崎さん夫妻が来られた時と同じ緊張感(´Д｀)あの時は緊張のあまりどげかなる思た！
昨日も大概緊張したちゃーけんど…(*_*)

でも山崎牛を食べて喜んで下さったので良かった。緊張からの解放…快感じゃ～っと昨日を振り返りながら、肉の事をもっと知りたいと思う。

「知識だけじゃなく経験も大事ですよ」と仲買人さんから言われました、おっしゃるとおりです。

せんとわりーこつが沢山じゃ！楽しいき、いいてやけど(^^ )

皆さん、こんばんはm(_ _)m
今日の休みはミヤチクさんへ！
っといってもお肉食べじゃなく、ずっと行きてかった枝肉を見にミヤチクさんへ、おじゃマップ(ﾉ^^)ﾉ

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